Khanh's Lilly - Herzlich willkommen!
Vietnamesische Speisen - kulinarische Genüsse im Tempel des verfeinerten Geschmacks
Die vietnamesische Küche ist nicht nur für die Vielseitigkeit der zubereiteten Speisen berühmt; auch die leichte und vitaminreiche Kost, die stets mit frischen Zutaten angerichtet wird, hat zu ihrem hervorrangenden Ruf beigetragen.
Die unverwechselbare Identität der vietnamesischen Kochkunst resultiert zum einen aus dem steten Bestreben nach exquisiten und deliziösen Mahlzeiten, zum anderen aus der geographischen Lage und der historischen Entwicklung des Landes, die dazu beigetragen haben, dass die einheimische Kochtradition durch fremde Einflüsse bereichert wurde.
Alle Regionen Vietnams haben ihre individuell geprägten, besonderen gustatorischen Spezialitäten zur Speisekarte beigetragen. Sehr bekannt ist die Nudelsuppe, die in zahlreichen Variationen angeboten wird. Frühlingsrollen werden in Vietnam üblicherweise auf einer Platte mit diversen Zutaten serviert, so dass diese vom Gast selbst gefüllt und gerollt werden können. Eine reichhaltige Palette verschiedener Gemüsesorten sind ebenso fester Bestandteil jedes Essens, genau so wie eine große Auswahl wohlschmeckender, exotischer Kräuter.
Dem Essen und der Gastfreundschaft kommen in Vietnam große Bedeutung zu, dem der Gastgeber durch Vielfalt und Rafinesse der gereichten Speisen Ausdruck verleihen möchte. Mannigfaltigkeit und Subtilität vietnamesischer Nahrungsmittel in Verbindung mit der Sorgfalt und Perfektion ihrer Verarbeitung sind denn auch kennzeichnend für die vietnamesische Küche und lassen das Essen zu einem gemeinsamen Erlebnis werden, bei der die gelungene Auswahl und die harmonische Komposition der Speisen eine freundschaftliche Atmosphäre schaffen und auf diese Weise in nicht unwesentlichem Maße zur angeregten, angenehmen Kommunikation der Teilnehmer beitragen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Prinz redaktions tipp
"Vietnamesische Wellness für Leib und Seele. Das reduzierte, loungige Ambiente kommt durch saftig grüne Akzente angenehm frisch daher. Draußen sitzt man unter weißen Sonnensegeln ebenfalls in einer angenehmen Atmosphäre. Was die rein vietnamesische Küchencrew so vitaminreich wie kalorienarm auf die Teller zaubert, strotzt vor Frische und Geschmack: Scharfer Salat aus grüner Papaya mit Flusskrebs, Wasserspinat, Karotten, Erdnüssen und frischen Kräutern, Salat aus Lotusstängeln mit Garnelen und frischen Kräutern, in pfeffrig-herbwürzige La- Lot-Blätter eingewickeltes Rindfleisch, die diversen Zutaten, um Frühlingsrollen selbst zu rollen - alles sehr köstlich. Das Wohlfühlprogramm wird komplettiert durch den sehr netten und hilfsbereiten Service, gute Weine und Top- Cocktails. Sehr preiswerte Lunchangebote."
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Qype User bewertungen
4 Sterne, 43 User Bewertungen
"....Habe dort endlich die Frühlingsrollen zum Selbstmachen ausprobiert: Basis-Set (Reispapier, Gemüse, Salat, Thai-Basilikum, Minze, Soße, Nudeln) für knapp 8€ und dazu Hühnchen für ca. 3€ als Fleischbeilage. Es macht richtig Spaß die Rollen selbst zu füllen und zu rollen, auch wenn das Ergebnisse manchmal nicht so professionell aussieht :-) ...."
" Ein angenehm nüchternes Ambiente, im Sommer mit netter Terasse. Da wir direkt über die Straße arbeiten, bin ich öfters dort - immer wieder lecker! Außergewöhnlich sind hier die Gerichte, die ich so noch nicht kannte, absolut nicht vergleichbar mit einem "normalen" Asia-Restaurant. Positiv überraschend fand ich den Einsatz von frischen Kräutern, so wird Minze und Thaibasilikum roh und frisch in die nicht frittierten Frühlingsrollen eingerollt."
"Anzahl der Besuche: ca 20
Ich komme immer mal wieder ins Khanhs Lilly. Mal Mittags, mal Abends. Das Essen ist immer gut. Wie einige Vorredner muss ich auch die Frühlingsrollen loben. Auch die anderen Gerichte (mit/ohne Fleisch) sind zu empfehlen.
Die Preise sind angemessen (viele HG unter 10€) und die Portionen nicht zu klein. Man bekommt auch eine Einführung in die kulinarischen Möglichkeiten. Das Personal ist nett und fast immer aufmerksam. ...."
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